ここがふるさと 志ぐれ亭

お食事(日帰り)

日本料理の料理長、専属のそば職人の手打ちそばに、郷土料理を織り交ぜております。
宴会でも、少人数の会食でも個室をご用意いたします。
大切な人や遠来のお客さまの接待、周囲を気にせず談笑など、贅沢なひとときをお過ごしください。
昼膳のご予約は、相部屋に間仕切りとさせていただく場合があります。

昼食のご案内

価格は全て席料税金込です。

サービス産業消費喚起事業(Go Toトラベル事業) 新型コロナウイルス感染症対策取組宣言

Go To トラベル事業参加にあたり、新型コロナウイルス感染症対策として、以下の取組を実施することを宣言いたします。

1. チェックインに際して直接の対面を割けるなど、感染予防策を講じた上で旅行者全員に検温と
  本人確認を実施します。
  =全員の検温(非接触1秒検温)、本人確認のための身分証明証(免許証など)の確認、保存

2. 旅行者に検温等の体調チェックを実施し、発熱がある場合や風邪症状がみられる場合には、
  週末も含め保健所の指示を仰ぎ、適切な対応をとります。

3. 浴場や飲食施設等の共用施設の利用について、人数制限や時間制限などを設け、3密対策を
  徹底します。
 =当店は2室限定の宿泊室のため、浴室は各々の専用貸し切り、夕食は各専用個室
  朝食は離れた席を個々にお選び頂くほか、朝食時間の分散も可能

4. ビュッフェ方式における対策に関しては
 =ビュッフェ方式や大皿形式を行いません

5. 客室、エレベーター(※当店は平屋なのでありません)などの共用スペース等の消毒・換気を徹底します。

6. 「参加条件」を徹底・実施している旨をホームページやフロントでの掲示等で対外的に公表します。

こたつサービス終了のお知らせ

これまで、冬季間にご好評を賜りました、食事処ならびに宿泊室のこたつのサービスを終了することになりました。
予めご了承くださいませ。
食事処がイス・テーブル式に変更になったこと、並びに新型コロナウィルス(Covid-19)等の感染症予防対策のため、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

【-個室でゆったりと会食、宴会-】

志ぐれ亭の座敷が、テーブル席になりました!
詳しくは、ご予約時にお問い合わせくださいませ。

感染リスクを低減し、少しでも安心してご利用頂けるよう下記の対応を実施しております。

・ランチも含め、ご予約のお客様に個室のお席をご用意
 (ランチも含め、相部屋対応を無くしております)
・ソーシャルディスタンスに配慮
・清掃時や配膳下膳時の消毒、手指消毒用のスプレー設置
・密室化を防ぐ通気、定期的な換気
・配膳スタッフのマスク、マウスガード着用

志ぐれ亭の折詰弁当:志ぐれ折膳 今なら税込1600円

志ぐれ亭オリジナルの折詰弁当、期間限定割引価格!

志ぐれ亭名物にしん飯と、志ぐれ亭ならではの料理を盛り込む、少し贅沢な折詰弁当。

蟹たっぷりのもと焼きもお楽しみください。

※蟹を別な品にすると税込1200円

※にしん抜きは-200円

※配達は応相談

【名物にしん飯&にしん甘露煮 テイクアウト】

志ぐれ亭のオリジナル「名物にしん飯」テイクアウトをご用意しております。

ほろほろ崩れるほど柔らかい、3日の手間ひまを掛けて干物から仕込むにしん甘露煮と、それを大根葉のご飯に載せた名物にしん飯。

・にしん飯・・・720円(税込)・・・にしん甘露煮は半身分(ランチやコースの輪箱にしん飯の倍量)
・にしん甘露煮(半身分)・・・550円(税込)から

複数ご注文の場合は、お早めにお申し込みください(仕込みに3日掛かるため、急ですと他予約の状況によりご要望にお応え出来ない場合がございます)

【-シチュエーション(ご利用機会)に合わせて-】

・昼膳(ランチメニュー)/ 個室または半個室  → すぐ下の段から
 ランチタイムものんびりゆったりおすごし頂けるよう、予約制になりました
 (週末祝日の昼膳予約は、1か月前から受付開始)

・懐石(コース料理)/ 昼の部・夜の部 / 個室 → こちら
 (早期予約も常時受け付け)

・御祝事膳 / 昼の部・夜の部 / 個室 → こちら
 お子様の月齢年齢のお祝い、米寿などの年齢祝い、その他の祝宴のためのコース料理
 (早期予約も常時受け付け)

・御法要膳 / 昼の部・夜の部 / 個室 → こちら
 仏式のご供養、神道の御霊祭り、その他の故人を偲ぶ会食に、地元の風習にも配慮した特別なコース料理
 (早期予約も常時受け付け)

軽めの昼膳|志ぐれ昼膳:1,700円(甘味&コーヒー付2,060円)(税込)

予約制の限定ランチ

旬の料理と、志ぐれ亭の「職人の手打ちそば」と「名物にしん飯」のシンプルな組み合わせ

・主食は手打ちそばと名物にしん飯のハーフ&ハーフ(予約時変更可)
・ランチ席も予約制(週末祝日の予約について:懐石コースの会食を優先しますので、昼膳の場合は1ヶ月前から受付開始)

地元の方におすすめ

おすすめの昼膳|おまかせ昼膳:2,250円(甘味&コーヒー付2,610円)(税込)

予約制の限定ランチ

料理数皿と揚げたての天ぷら、主食には手打ちそば、にしん飯をハーフ&ハーフで

・主食は手打ちそばと名物にしん飯のハーフ&ハーフ(予約時変更可)
・ランチ席も予約制(週末祝日の予約について:懐石コースの会食を優先しますので、昼膳の場合は1ヶ月前から受付開始)

志ぐれ亭の定番

こづゆを楽しむ昼膳|ふるさと昼膳:2,250円(甘味&コーヒー付2,610円)(税込)

予約制の限定ランチ

「おまかせ昼膳」の揚げ物に替えて、郷土伝統料理「こづゆ」をセットにした、観光のお客さまや団体様にもおすすめの昼膳

・郷土食「桜刺し(馬刺し)」もおすすめ、別途1,760円(2人前)から(要予約、水曜は不可)
・主食は手打ちそばと名物にしん飯のハーフ&ハーフ(予約時変更可)
・ランチ席も予約制(週末祝日の予約について:懐石コースの会食を優先しますので、昼膳の場合は1ヶ月前から受付開始)

団体様におすすめ

さらにお得な昼膳|ぜいたく昼膳:2,550円(甘味&コーヒー付2,910円)(税込)

予約制の限定ランチ

贅沢昼膳

ゆっくりとお食事を楽しみたい方に、揚げ物や郷土伝統料理「こづゆ」もセットにしたお得な昼膳

・主食は手打ちそばと名物にしん飯のハーフ&ハーフ(予約時変更可)
・地元の方で郷土料理「こづゆ」不要な場合は、別料理に変更も可(予約時)
・ランチ席も予約制(週末祝日の予約について:懐石コースの会食を優先しますので、昼膳の場合は1ヶ月前から受付開始)

【-喜多方市街から車で15分-】

志ぐれ亭の建つ田園風景の里山は、喜多方市街地から車で15分。
信号機も無い田んぼの中の一本道。
丘のような里山にぽつりと建つ一軒家で、のんびりとしたお食事をお楽しみください。

(砂利道や細い路地ではなく、舗装されたすれ違いできる県道です)

【-観光昼食にもおすすめ-】

志ぐれ亭までの所要時間

郡山IC ←40分→ 会津若松IC ←30分→ 志ぐれ亭
郡山IC ←60分→ 裏磐梯 ←40分→ 志ぐれ亭
福島IC ←60分→ 裏磐梯 ←40分→ 志ぐれ亭
新潟 ←60分→ 会津坂下IC ←30分→ 志ぐれ亭
新潟 ←40分→ 村上 ←80分→ 米沢 ←40分→ 志ぐれ亭

大型バスも建物前に駐車可 収容人数は最大50名様
土日祝日は懐石コース料理は早期予約可、昼膳は1ヶ月前から予約受付
平日はコース・昼膳ともに早期予約可

    

志ぐれ亭までの所要時間(市内各地)

ひめさゆりの丘 ←15分→ 志ぐれ亭
三ノ倉高原(花畑、スキー場) ←20分→ 志ぐれ亭
願成寺・会津大仏 ←8分→ 志ぐれ亭
会津ほまれ雲嶺庵 ←10分→ 志ぐれ亭
市街地、喜多方駅など ←15分→ 志ぐれ亭
喜多方プラザ文化ホール ←10分→ 志ぐれ亭
日中線跡しだれ桜並木 ←5~15分→ 志ぐれ亭
新宮熊野・長床 ←15分→ 志ぐれ亭

大型バスも建物前に駐車可 収容人数は最大50名様
土日祝日は懐石コース料理は早期予約可、昼膳は1ヶ月前から予約受付
平日はコース・昼膳ともに早期予約可

【-お問い合わせはLINEでも-】

お問い合わせやご予約は、LINEでも承ります。

ID:shiguretei

即時対応出来ない場合もございますので、当日の予約はお電話にてお願い致します。

LINE対応時間:9:00~20:00

【ご贈答に ギフト券、招待券のご案内】

ご贈答や宴会の景品に、志ぐれ亭のギフト券、招待券はいかがでしょうか?

・ギフト券 - 内容を指定せずご利用頂ける千円券

・招待券  - 昼膳、コース料理、宿泊など内容指定でお買い求め頂ける券

宴会・会食のご案内

宴会料理は一部を除き、昼食・夕食にご利用可能です。
価格は全て席料税金込です。

【-個室でゆったりと会食、宴会-】

志ぐれ亭の座敷が、テーブル席になりました!
詳しくは、ご予約時にお問い合わせくださいませ。

感染リスクを低減し、少しでも安心してご利用頂けるよう下記の対応を実施しております。

・ランチも含め、ご予約のお客様に個室のお席をご用意
 (ランチも含め、相部屋対応を無くしております)
・ソーシャルディスタンスに配慮
・清掃時や配膳下膳時の消毒、手指消毒用のスプレー設置
・密室化を防ぐ通気、定期的な換気
・配膳スタッフのマスク、マウスガード着用

【-お子様の一歳の誕生日に-】

お子様の一歳の誕生日に「一升餅」はいかがでしょうか? 「食べ物が一生もつように」というゲン担ぎから、1歳の子供さんに一升の餅を背負わせ歩かせるのが地元に根付いた風習です

儀式の後は両家や家族で分け合って持ち帰りやすいよう、小分けにしてご用意します(持ち帰り後、冷凍保存も可能です)

税込2,180円 餅にお子様の名入れもできます

※一升餅はお福分けの持帰り用のみ持込みも可能(儀式後に店内で召上がるのはお断りしておりますのでご了承下さい)

【-完全分煙-屋内喫煙室-】

いろり(ロビー)の一角に、完全個室の喫煙所

・座敷(食事処)、いろり(ロビー)、宿泊室は終日禁煙で、完全分煙

終日全席禁煙です

郷土料理づくしコース│会津御膳:3,600円(税込)

会津喜多方伝統の郷土料理を懐石コースにアレンジ

・桜刺し(馬刺し)、こづゆ、季節の小鉢、にしん山椒漬け(サラダ風)、地産豆腐の田楽、地野菜や山菜の天ぷら、名物にしん飯、地粉の手打ちそば、食後のデザート(甘味)付き

・造り(刺し身)は桜刺し(馬刺し) ・・・ 海鮮へ変更可(予約時)

※ お昼の会食でもご利用いただけます
※ 1ヶ月以上前の早期予約も常時受付

観光・遠来の方におすすめ

標準コース|志ぐれ懐石:3,900円(税込)

お二人様からの会食、忘新年会や歓送迎会、各種会合の会食におすすめなスタンダードコース

・造り(刺し身)は海鮮 ・・・ 桜刺し(馬刺し)の追加、または変更可(予約時)

・締めは手打ち小そば ・・・ 名物にしん飯の追加、または変更可(予約時)

・「こづゆ」など郷土料理は別注追加(予約時)

※ お昼の会食でもご利用いただけます
※ 1ヶ月以上前の早期予約も常時受付

会食・宴会の方におすすめ

おすすめコース|極上懐石:5,800円から(税込)

お客様をお招きする方、記念日などのご利用に

・造り(刺し身)は海鮮 ・・・ 桜刺し(馬刺し)の追加、または変更可(予約時)

・締めは手打ち小そば ・・・ 名物にしん飯の追加、または変更可(予約時)

・「こづゆ」など郷土料理は別注追加(予約時)

※ お昼の会食でもご利用いただけます
※ 1ヶ月以上前の早期予約も常時受付

個人の接待におすすめ

彩り豊かな華やかな御席のコース|彩華懐石:8,800円から(税込)

夜の部限定

大切な人とすごす、大切な御席に

・造り(刺し身)は海鮮 ・・・ 桜刺し(馬刺し)の追加、または変更可(予約時)

・締めは手打ち小そば ・・・ 名物にしん飯の追加、または変更可(予約時)

・「こづゆ」など郷土料理は別注追加(予約時)

※ 夜の部のみ
※ 1ヶ月以上前の早期予約も常時受付

法人の接待などにおすすめ

記念日の会食プラン♪4,800円 / 6,500円(税込)

結婚記念日や誕生日など、大切な一日を志ぐれ亭の個室でいかがでしょうか?
乾杯酒、デザートのケーキをご用意します♪

・乾杯のシードル(りんごスパークリング酒)
 ノンアルコールの方はスパークリングワインテイスト飲料
・デザートにケーキをご用意(メッセージプレート付き)
 1~3名様は食べきれるカットケーキ
 4名様以上はホールケーキ
・シンプルな料理コース4,800円、贅沢な料理コース6,500円 

【-お問い合わせはLINEでも-】

お問い合わせやご予約は、LINEでも承ります。

ID:shiguretei

即時対応出来ない場合もございますので、当日の予約はお電話にてお願い致します。

LINE対応時間:9:00~20:00

【ご贈答に ギフト券、招待券のご案内】

ご贈答や宴会の景品に、志ぐれ亭のギフト券、招待券はいかがでしょうか?

・ギフト券 - 内容を指定せずご利用頂ける千円券

・招待券  - 昼膳、コース料理、宿泊など内容指定でお買い求め頂ける券

別注料理のご案内

コースに含まれていない場合、別途料金でご注文できます。
価格は全て税金込です。

会津名産|桜刺し(馬刺し):1,760円(2人前)から(税込)

会津名産の桜刺しの馬肉は、工場直営で飼育されHACCP(ハセップ)という厚生労働省が定める厳しい衛生基準に基づいた工場で殺菌・加工される、「生食用」として流通を認められた高品位なもの。
志ぐれ亭ではその日のご予約分だけを使い切りで仕入れております。ご安心してお楽しみください。

内陸の会津の人々には海の物が御馳走であり、流通が栄えた今でも「刺し身」と言えば「海鮮」です。
地元の方のご利用が多い日帰りのコース料理は、会津御膳を除き海鮮の刺し身となっていますので、桜刺しに変更の場合はご予約時にお申付けください。

郷土料理|こづゆ:620円(税込)

会津の伝統的な郷土料理ですが、単なる家庭料理ではありません。
慶事、法事、村の鎮守様のお祭りなど人が集まるときの特別なもてなし料理として根付いてきた御馳走です。
志ぐれ亭では、昔ながらの伝統的な具沢山のこづゆをご用意しております。

日帰りでお食事のお客様は料理コースにより、こづゆが追加料理になります。
(こづゆを含むもの ふるさと昼膳 ぜいたく昼膳 会津御膳 御祝事膳 御法要膳)

地粉 自家製|こだわりの手打ちそば

地元喜多方の山都(やまと)は、全国に名の通るソバの名産地。
その地粉のみを使用した、専属の職人が仕立てる志ぐれ亭の手打ちそば。
懐石料理の締めの御食事としてもお楽しみいただきます。
のどごしと食感を求め、且つ風味を活かす為あえてひと握り、8%にも満たないつなぎを使用しています。
田舎そばとは違う上質な懐石の手打ちそばを、自家製の特製つゆでお楽しみください。

志ぐれ亭名物|にしん飯(めし):620円(税込)

カチカチの身欠きニシンを3日掛けて臭みを抜いて、柔らかく、そして味を染みさせて炊いたニシンの甘露煮。
大根菜っ葉の塩漬けをまぶした、眼の前の契約栽培の田んぼから採れたコシヒカリに載せて。

豊富な種類のドリンク

会食や宴会のドリンクは、喜多方の地酒はもちろん、女性向けの果実酒や多種カクテルも。
100%ジュースやノンアルコール梅酒などソフトドリンクも充実。

【ご贈答に ギフト券、招待券のご案内】

ご贈答や宴会の景品に、志ぐれ亭のギフト券、招待券はいかがでしょうか?

・ギフト券 - 内容を指定せずご利用頂ける千円券

・招待券  - 昼膳、コース料理、宿泊など内容指定でお買い求め頂ける券

法要のご案内

価格は全て席料税金込です。

故人を偲ぶ大切な法事の御席のコース|御法要膳:5,450円(税込)

御法要膳

・会津喜多方の法事や神道の御霊祭りの風習や文化に配慮した料理
・仏事に欠かせない郷土伝統料理こづゆを含みます
・名物にしん飯を含みます(にしん飯を外す場合は500円引き)
・コース料理のアップグレードも承ります+1100(税込み)
・形式にこだわらない会食でしたら、一般懐石コースもご利用頂けます

※ 夜の会食でもご利用いただけます
※ 1ヶ月以上前の早期予約も常時受付
※ 無料送迎(御法要膳10名以上)

サイドオーダー各種(税込)

・料理長の手造りお子様ランチ:1,800円(刺身付+500円)
・おふかし(赤飯):330円
・家族席(オードブルや生寿司、追加そば、こづゆなど)を別途お作りする場合はご相談ください。

【-お問い合わせはLINEでも-】

お問い合わせやご予約は、LINEでも承ります。

ID:shiguretei

即時対応出来ない場合もございますので、当日の予約はお電話にてお願い致します。

LINE対応時間:9:00~20:00

法事の予約について

【 ステップ1 】
まずは概算人数、最大人数で「部屋」を確保してください。
次に、「送迎車」をおおよそ見込みの時間帯で確保(送迎は10名様以上から)。
※早期予約も随時承ります。
※ご案内の郵送も可能です。
※詳細は後日でも構いません。

【 ステップ2 】
料理コース、人数確定と送迎時間の連絡。(※ステップ1で詳細が決まっている方は省略。)
※分かり次第早めのご連絡にご協力下さい。最終で二週間前を目安にしています。

【 ステップ3 】
以後は変更があれば都度連絡。
※最終で前日まで承りますが、直近まとめて変更の場合はキャンセル料を頂戴せざるを得ない場合がございます。

【 備考 】
・料理の内容は、月ごとに替わります。
・無料送迎応相談(10名以上)
・引き物のお持ち込み(外注)は自由(御持込料は頂戴しません)。※地元業者の紹介もできます。
・影膳・献杯用の杯をご用意致しますので(無料)、御遺影や御位牌とご一緒にご来店ください。

お祝いのご案内

価格は全て席料税金込です。

【-お子様の一歳の誕生日に-】

お子様の一歳の誕生日に「一升餅」はいかがでしょうか? 「食べ物が一生もつように」というゲン担ぎから、1歳の子供さんに一升の餅を背負わせ歩かせるのが地元に根付いた風習です

儀式の後は両家や家族で分け合って持ち帰りやすいよう、小分けにしてご用意します(持ち帰り後、冷凍保存も可能です)

税込2,180円 餅にお子様の名入れもできます

※一升餅はお福分けの持帰り用のみ持込みも可能(儀式後に店内で召上がるのはお断りしておりますのでご了承下さい)

【-大切な瞬間を想い出の一枚に-】

想い出に残したいお祝いの御席に、プロのカメラマンに写真を依頼しませんか?
集合写真だけではなく、会食時の自然な笑顔も合わせてアルバムの制作もおすすめ
志ぐれ亭から、子供や赤ちゃんが自然と笑顔になる女性カメラマンさんの紹介もしております

格式を重んじる祝いの御席のコース|御祝事膳: 5,750円(税込)から

・生後五十日、お食い初め、初節句、七五三などのお子さまのお祝い、還暦、喜寿、米寿、傘寿、卒寿、白寿、賀寿などの年齢のお祝い、上棟や落成、様々なシーンに応じてご用意する御祝事の御膳

・祝い事に欠かせない郷土伝統料理こづゆ、名物にしん飯を含みます
・料理の内容は、月ごとに替わります
・コース料理のアップグレードも承ります+1100(税込み)
・形式にこだわらない会食でしたら、一般懐石コースもご利用頂けます

※ 夜の会食でもご利用いただけます
※ 1ヶ月以上前の早期予約も常時受付
※ 無料送迎(御祝事膳10名以上)

お食い初めの御席に|お食い初め膳:2,600円(税込)

・焼き鯛は含まれません
・焼き鯛、鯛刺し身姿盛(別途:各時価)
・お食い初め膳、焼き鯛、鯛刺し身姿盛りは、大人の方が御祝事膳コースご利用の場合のみ(昼膳などの場合はお子様ランチでの代用となります)

サイドオーダー各種(税込)

・料理長の手造りお子様ランチ:1,800円(刺身付+500円)
・おふかし(赤飯):330円
・鯛姿焼き(時価)
・鯛姿造り(時価)

【-お問い合わせはLINEでも-】

お問い合わせやご予約は、LINEでも承ります。

ID:shiguretei

即時返信が出来ない場合がございますのでご了承ください。

LINE対応時間:9:00~20:00

祝い事の予約について

【 ステップ1 】
まずは概算人数、最大人数で「部屋」を確保してください。
次に、「送迎車」をおおよそ見込みの時間帯で確保(送迎は10名様以上から)。
※早期予約も随時承ります。
※ご案内の郵送も可能です。
※詳細は後日でも構いません。

【 ステップ2 】
料理コース、人数確定と送迎時間の連絡。(※ステップ1で詳細が決まっている方は省略。)
※分かり次第早めのご連絡にご協力下さい。最終で二週間前を目安にしています。

【 ステップ3 】
以後は変更があるごとに都度連絡。

【 備考 】
・昼の部の祝いの御席は、11:30以降から
・無料送迎応相談(10名以上)
・引き物のお持ち込み(外注)は自由(御持込料は頂戴しません)。※地元業者の紹介もできます。

営業案内

定休日
毎週火曜日(休日の場合は翌平日へ振り替え)・年末年始
昼の部の営業について
・営業時間:午前11時~ラストオーダー午後1時
・コース料理の「会食・宴会・御祝事・御法要」のご予約は随時可
・「昼膳」も予約可(週末や繁忙期の「昼膳」のご予約は、1ヶ月前から受付開始)
・冬季(1月・2月)は昼膳も限定営業(要問い合わせ)
夜の部の営業について
・営業時間:午後5時~最終入店午後7時まで
・夜の部はコース料理(要予約)のみの営業
・苦手なものやアレルギーなど、食事条件の変更も応相談
クレジットカード取扱い
VISA/MasterCard/JCB/AMERICAN EXPRESS/DinersClub/DISCOVER/楽天カード
会食、宴会は必ず個室となります
・懐石コース料理は、ご人数を問わず全て個室です。
・お一人様ごとに背もたれのある座椅子をご用意致します。
・12~3月は4名様以下の場合はコタツです。
・宴会、御祝事、御法要の場合は、座卓ではなく各々の脚付き御膳でご用意致します。
・お座りになれない方には、25~30センチほどの高座椅子もご用意します。
会食・宴会のキャンセルについて
・全体キャンセル・・・10日前からキャンセル料
・人数の変更・・・最終的には前日まで変更可
・参加人数の決定は10日前を目処とし、以後は人数変更の都度ご連絡をいただけますようお願いします。
・直近のまとめての減員はキャンセル料の対象とさせていただく場合がございます。
・当日の人数変更はキャンセル料100%です。
法要・祝い膳について
・無料送迎応相談(10名以上)
・引き物のお持ち込み(外注)は自由(御持込料は頂戴しません)。※地元業者の紹介もできます。
・影膳・献杯用の杯をご用意致しますので(無料)、御遺影や御位牌とご一緒にご来店ください。