個室で楽しむ会食、宴会

宴会はもちろん、お二人さまの会食でも個室をご用意しています。

大切な人とのお時間、遠来のお客さまとの接待、周囲を気にせず談笑、そんな贅沢な空間をご用意しています。

 

※1~6名様のランチメニューは、状況により相部屋に間仕切りとさせて頂く場合があります。

料理の特色

日本料理の料理長、専属のそば職人の手打ちそばに、ご要望に応じて郷土料理を織り交ぜております。

 

※御宿泊のコース、会津御膳コース以外は、郷土料理が追加料理となる場合があります。

お祝い、ご法要の会食にも

いろりのロビーで寛ぎ、古屋敷の広々とした座敷でお食事を。

昔ながらの日本家屋で、御祝いの御席、御法要の後の会食にも。

 

祝いの御席→ 御祝事膳

法要の御席→ 御法要膳

営業のご案内

▽定休日

 

毎週火曜日(休日の場合は翌平日へ振り替え)・年末年始

 

▽営業時間
【昼の部】午前11時~ラストオーダー午後2時

 ※コース料理の「会食・宴会・御祝事・御法要」のご予約は随時承っております

 ※ランチメニューも予約可
  週末や繁忙期のランチメニューでのご予約は、1ヶ月前から受付開始
  (コース料理の会食の場合は、1ヶ月以前でもご予約を受け付けております)

 ※冬季(1月・2月)のランチは限定営業(要問い合わせ)

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【夜の部】午後5時~最終入店午後7時まで

 ※夜の部はコース料理(要予約)のみの営業

 ※苦手なものやアレルギーなど、食事条件の変更も応相談

▽クレジットカード取扱い
お取り扱いクレジット会社
VISA、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、DinersClub、DISCOVER、楽天カード

昼食

【ー夏の定番料理ー】

いよいよ始まる、志ぐれ亭の夏の定番!

「完熟トマトのレモン煮」

 

硬いまま赤く熟した完熟トマトを、白ワインとレモンをベースにした汁で和食の煮浸しにした逸品。

ランチメニュー各種のひと品として、ご宿泊のお客さまのデザートとしてお楽しみ頂けます。

(トマトが苦手な方は、変更も承ります)

 

日帰りのコース料理各種の場合は追加でお楽しみ頂けます。

(ご予約の際にお申し出くださるのが確実です)

 

8月末まで、夏の味覚をお楽しみください♪

【ー職人の手打ちそばー】

志ぐれ亭の専属の職人が打つ本物の手打ちそば。

全てのコース料理とランチメニューの締めにお楽しみ頂いています。

【ー郷土伝統料理 こづゆー】

会津の伝統的な郷土料理。
単なる家庭料理ではありません。
慶事、法事、村の鎮守様のお祭りなど人が集まるときの特別なもてなし料理として根付いてきた御馳走です。
志ぐれ亭では、昔ながらの伝統的な具だくさんのこづゆをご用意しております。

 

御祝事膳、御法要膳、会津御膳の各コースには含まれています。その他のコース料理はこづゆが追加料理になります。ランチメニューは各メニュー内容をご覧ください。

【ー志ぐれ亭名物 にしん飯(めし)ー】

志ぐれ亭のこだわりのひと品。
主役はにしんの甘露煮。カチカチの身欠きニシンを3日掛けて臭みを抜いて、柔らかく、そして味を染みさせて作ります。
大根菜っ葉の塩漬けをまぶした、目の前の田んぼから採れたコシヒカリ(契約栽培)にのせて、ピリリときいた山椒でさっぱりと。
これが、志ぐれ亭のこだわりです。

 

御祝事膳、御法要膳、会津御膳の各コースには含まれています。その他の料理コースに追加、もしくは手打ちそばと変更する場合はご予約時にお申し出ください。

◎ランチメニュー:おまかせ昼膳2,200円 ぜいたく昼膳2,500円 ※甘味&コーヒー付は+350円

郷土料理を含めることもできるので、遠来の方や団体様にもおすすめです。

 

メニュー内容 ※8月いっぱいまで「完熟トマトのレモン煮」が含まれますので、苦手な方は事前にお知らせ下さい

【おまかせ昼膳】

おすすめの昼膳。料理数皿と、主食には手打ちそば、にしん飯をハーフ&ハーフで。

【ぜいたく昼膳】

おまかせ昼膳よりもボリュームのあるお得な昼膳です。

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※主食を、ハーフ&ハーフではなくどちらか片方にご指定頂くことも可。(予約時)

※郷土伝統料理「こづゆ(要予約)」を含める場合は、 ご予約の際にお申し付けください。

(おまかせ昼膳の場合は揚げ物に替わって「こづゆ」、ぜいたく昼膳の場合は揚げ物と「こづゆ」両方が付いてお得)

 

◎ランチメニュー:軽めの昼食 志ぐれ昼膳 1,650円 ※甘味&コーヒー付は+350円

メニュー内容 ※8月いっぱいまで「完熟トマトのレモン煮」が含まれますので、苦手な方は事前にお知らせ下さい

志ぐれ亭を手軽に楽しめる、旬の料理、手打ちそばとにしん飯をシンプルな組み合わせ。

 

※主食を、ハーフ&ハーフではなくどちらか片方にご指定頂くことも可。(予約時)

※郷土伝統料理「こづゆ(要予約)」は含まれません。

◎昼のプチ懐石コース 華御膳:2,700円 ※デザート別途

ランチメニューよりも華やかな昼のプチ懐石(要予約)
※甘味は別途350円(甘味+コーヒーセット600円)
※にしん飯は別途600円

 

懐石コース料理(要予約)もご利用いただけます。
下記の懐石料理の欄を御覧ください。

懐石 昼・夜の部とも要予約

【ー造り(刺し身)=海鮮、桜刺し(馬刺し)ー】

内陸の会津では「海鮮=御馳走」のため、日帰りコース料理は「会津御膳」を除き海鮮の刺し身です。予約時に馬刺しへの変更も承ります。※宿泊料理は馬刺しが基本です。

◎平日の夜、女子会限定コース:姫さゆり 3,300円(10名様まで)

気軽な女子会向けのプランをご用意しました!

お料理は女性向けの質と量、食後にデザートとコーヒーがセット。

デザートは、おひとりおひとりがセレクトできます♪

カクテルやソフトドリンクも豊富にご用意。

個室でたっぷり談笑をお楽しみ下さい。

 

◎おすすめコース:極上懐石 5,500円から

目でも楽しむ華やかな懐石が寛ぎの時間に華を添える。
※名物にしん飯や郷土料理こづゆは別途 各600円

◎標準コース:志ぐれ懐石 3,700円

家族の団欒や気を使わない仲間との会食などに志ぐれ亭の旬の料理を。

お二人様からの会食はもちろん、忘新年会や歓送迎会、各種会合の会食におすすめなスタンダードコースです。

食後のデザートを含みます。

※名物にしん飯や郷土料理こづゆは別途 各600円

◎(平日限定):お手軽コース 2,900円

五皿の料理と小さく手打ちそば 気軽に志ぐれ亭の時間を楽しむお試しコース

※お手軽コースはデザートは別途350円
※名物にしん飯や郷土料理こづゆは別途 各600円

◎郷土料理づくしコース:会津御膳 3,200円

会津喜多方伝統の郷土料理を懐石にアレンジ。

桜刺し(馬刺し)、こづゆ、にしん山椒漬け(サラダ風)、地産豆腐の田楽、地野菜や山菜の天ぷら、名物にしん飯、地粉の手打ちそば

※デザートは別途350円

◎至極の料理とおもてなしコース:まぼろしの御席 8,500円から

大切な人とすごす、大切な御席に。
※名物にしん飯や郷土料理こづゆは別途 各600円

会食・宴会

【ー会食、宴会は必ず個室ー】

懐石コース料理は、ご人数を問わず全て個室でお楽しみ頂きます。

お一人様ごとに背もたれのある座椅子をご用意していますので、のんびりゆったりとおすごしください。

12~3月は4名様以下の場合はコタツでお楽しみ頂けます。

宴会、御祝事、御法要の場合は、各々の御膳形式となります。

※お座りになれない方には、25~30センチほどの高座椅子もご用意します。

 

コース料理について→ 懐石

【ー完全分煙-屋内喫煙室ー】

志ぐれ亭では、囲炉裏端の一角に【愛煙家のための特別スペース(喫煙所)】を設けています。

座敷(食事処)、いろり(ロビー)、宿泊室は禁煙スペースで、完全分煙にしています。

【ー豊富な種類のドリンクー】

会食や宴会のドリンクは100種以上。

喜多方の地酒はもちろん、女性向けの多種カクテル、100%ジュースやノンアルコール梅酒など充実のソフトドリンクも含め、豊富にご用意しております。

祝事

◎想い出に残したい祝いの御席のコース 御祝事膳 【梅 5,500円】 【竹 6,500円】 【松 7,500円】

生後50日、お食い初め、初節句、七五三、様々なシーンに応じてご用意する御祝事の御膳。

※【松】には、鯛の「姿造り(刺身)」または「姿焼き」が含まれます。

※祝い事に欠かせない郷土伝統料理こづゆ、名物にしん飯を含みます。

※料理の内容は、月ごとに替わります。

※サイドオーダー各種
・料理長の手造りお子様ランチ1,700円(税込) 刺身付:2,200円(税込)
・赤飯324円(税込)・焼き鯛・鯛刺身姿盛(各時価)

・お食い初め膳2,500円(税込)

 

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※無料送迎応相談。
※引き物のお持ち込み(外注)は自由です(御持込料は頂戴しません)。地元業者の紹介もできます。

◎結納の御席のコース:御祝事膳 【ー結いー 6,500円】

結納の御席には、三三九度の定め酒。

女将が、大切な儀式をプロデュースさせて頂きます。

お気軽にご相談ください。

※結納品は別途ご用意ください。

※結納品無しに儀式だけをご用意することも出来ます。

お気軽にご相談ください。

法要

昼食法要
御法要膳

◎故人を偲ぶ大切な御席のコース:御法要膳 4,800円、5,300円、5,800円、6,300円

会津喜多方の風習や文化に配慮した、御法要のための料理。
※仏事に欠かせない郷土伝統料理こづゆを含みます。
※名物にしん飯は5,300円から含みます。
※サイドオーダー各種
・料理長の手造りお子様ランチ1,700円(税込) 刺身付:2,200円(税込)
・オードブル:3,240円(税込)・生寿司:3,240円(税込)・助六寿司:2,160円(税込)など
・折詰(秋~春):1,080円(税込)・おふかし(赤飯):324円(税込)
※料理の内容は、月ごとに替わります。

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※無料送迎応相談。
※引き物のお持ち込み(外注)は自由です(御持込料は頂戴しません)。地元業者の紹介もできます。
※お神酒(神道)に限り、御持込料は頂戴しません。
※影膳・献杯用の杯をご用意致しますので(無料)御遺影や御位牌とご一緒にご来店ください。

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近年、家族構成の少人数化などで御法要のお食事も多様化しています。

供養と墓所参りは昼間に済ませて、会食は夜に酒席として御法要膳ではなく一般の料理でもうける方も増えています。

お気軽にご相談ください。